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锅烧羊肉的做法
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锅烧羊肉怎么做好吃

食客"amandazhuang729",看到大家都在说锅烧羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉,葱,甘草,香叶,花椒陈皮,桂皮,砂仁,八角,盐,料酒,酱油白糖,香油,水淀粉,糖色

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊肉洗净,切成大块,放入高压锅中,再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中,压熟;

  • 2

    将羊肉取出,放在盘中,撒上干淀粉;

  • 3

    坐锅点火倒入油,至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅,改刀撒上椒盐即可食用。