雪崩爆浆蛋糕的做法
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雪崩爆浆蛋糕

这款蛋糕是无论从口感到颜值都深受大众喜爱的,并且简单快手易操作!!! 私房爱好者都知道,任何产品在口感颜值并存的同时,能快速出单也是个硬道理!

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.油,水混合。

step2

2.搅打融合。

step3

3.加入低筋面粉,切拌好。

step4

4.依次加入蛋黄,切拌均匀。

step5

5.成细腻的蛋黄糊。

step6

6.蛋白分三次加入糖,打成细腻的泡沫。

step7

7.取三分之一蛋白霜入蛋黄糊里,切拌均匀。

step8

8.再倒回蛋白霜了,全部切拌均匀,倒入六寸模具,摔震几下去大气泡。

step9

9.烤箱180预热,放入蛋糕糊150度,35分钟。出炉倒扣晾凉。

step10

10.用刀具在蛋糕中部插入,注意不要插破,在内部旋转一圈。

step11

11.卡仕达酱装入裱花袋(卡仕达酱参见我另一菜谱:卡仕达酱)。

step12

12.插进空洞挤入卡仕达酱,直到蛋糕面鼓起来。拎出裱花袋沿洞口转圈挤上酱。

step13

13.边缘也挤上,造成自然下垂的状态。

step14

14.杏仁片烤箱150度,15分钟,期间,需要拿出晃一晃,防止杏仁片局部受热不均,烤糊了。

step15

15.撒上杏仁片(杏仁片要在吃时撒,否则容易回潮,不脆)

step16

16.切一块,立马爆浆。

step17

17.杏仁片一起滑落,好像雪崩。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 lwft0375 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2018-06-09