三文鱼响油芦笋的做法
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三文鱼响油芦笋

芦笋富含硒元素,是全球十大健康高品质蔬菜,当下正是吃芦笋的好季节。嫩中带脆,不容错过的美食。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 三文鱼

    50克
  • 芦笋(去根部,留12厘米左右嫩头)

    10根
  • 生抽

    15ml
  • 食用油

    20ml
  • 淀粉

    少许
  • 香葱

    少许
  • 辅料:
  • 清水少许

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.芦笋焯水至熟,捞起备用,滚水最多2分钟即可

step2

2.三文鱼碎泥加小葱和淀粉以及适量盐拌匀,加水少许,这样肉嫩

step3

3.一小团三文鱼泥下锅煸炒至香

step4

4.炒香

step5

5.芦笋装盘

step6

6.炒香的三文鱼泥加入生抽

step7

7.将调好的三文鱼生抽料慢慢铺在芦笋上即可。成品图

step8

8.特写

step9

9.特写2

step10

10.特写3

step11

11.配米饭,清爽健康不长胖

step12

12.成品图

食谱秀微信.jpg

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小贴士  

这个菜是“油米姐姐”发布的,看着不错,发过来让更多的秀友看看,春天吃这个季节的当季菜,有啥不好呢?嘿嘿

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