洋葱孜然牛肉的做法
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洋葱孜然牛肉

快速简单味美,下饭又很好招待亲朋好友的菜

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.最主要的食材:牛肉,洋葱,孜然粒,孜然粉,还有大蒜,葱姜和干辣椒哈

step2

2.牛肉断丝切片,洋葱切丝,干辣椒切丝,蒜末姜末葱花

step3

3.牛肉先加孜然粉,料酒,蚝油,生抽,一点点生粉抓匀,腌制15分钟左右

step4

4.冷锅热油,大火先将牛肉滑炒变色,不用全熟,类似图片那样就可以滤油装盘备用

step5

5.留底油,爆香蒜末姜末,中小火,下干辣椒炒香

step6

6.再下孜然粒,炒香

step7

7.下洋葱,改大火,翻炒均匀,洋葱也易熟

step8

8.再下之前炒过的牛肉,稍微翻炒一下

step9

9.调味:孜然粉,一点生抽,少许盐,洋葱够鲜我就没放鸡精了,也可以放哈,这一步根据自己口味来哈,翻炒均匀即可

step10

10.装盘撒上葱花就可以了,快速简单味美

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小贴士  

牛肉腌制过,我建议先大火略炒过,这样的牛肉口感很嫩哦!

©本菜谱的做法由 5f0i4b9f8 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2018-03-20