薯片鸡翅的做法
jbjj2489100浏览

薯片鸡翅

腌过的鸡翅裹满蛋液,把喜欢口味的薯片碾碎后滚上。外层是薯片碎的咸香和酥脆,咬开后里面是嫩滑的鸡肉,和鲜美的肉汁......想想也知道有多美味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大波浪薯片(喜欢的口味)

    1袋
  • 鸡翅

    5个
  • 面粉

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 胡椒粉

    适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 罗勒碎

    适量
  • 甜辣酱

    适量
  • 辅料:
  • 少许
  • 辣椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.5个翅中泡去血水,两面均划两刀(使腌制更易入味),用厨房用纸吸干水分,备用。

step2

2.处理好的鸡翅加入少许盐、适量黑胡椒粉和蒜蓉,腌制30分钟左右。

step3

3.将大波浪薯片放入密封袋(或保鲜袋),用擀面杖碾碎,备用。

step4

4.将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉后,再蘸满蛋液,最后滚上薯片碎。

step5

5.烤箱调至上下烤+热风功能,预热至180度,将裹满薯片碎的鸡翅有间隔地放在烤架上,进烤箱烤20分钟。 *热风风扇可以使鸡翅受热均匀且无需翻面,烤制时需在下面放接渣盘(烤盘也可以),便于接油及渣屑。

step6

6.烤制完成后取出,撒上少许辣椒粉和罗勒碎,薯片鸡翅完成!

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 jbjj2489 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2018-01-30

相关食谱