茄汁大虾的做法
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茄汁大虾

每一道菜,不同的人做,都被赋予不同的灵魂,中餐菜式最美在于灵活变换,自由组合。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 10只
  • 白米

    1大勺
  • 葱花

    少许
  • 五香料酒

    少许
  • 辅料:
  • 番茄酱

    四大勺
  • 少许
  • 一大勺
  • 玉米淀粉

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.鲜虾剪掉头部尖尖部分,保留半个头,开背去虾线,料酒腌15分钟,随意拍上淀粉,不要裹太多,随意一些

step2

2.热锅冷油,下锅煎,两面煎红

step3

3.下番茄酱,白米醋、糖、盐,翻炒三分钟

step4

4.出锅啦

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小贴士  

我喜欢甜一些,所以糖放多一些,大家根据自己口味调整

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