牛肉粉丝砂锅的做法
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牛肉粉丝砂锅

天气渐热,各式各样的夜宵排挡也都开始出现。许多朋友都爱吃砂锅,其中这道菜可是一道超快手的美食,在家中自己做,也是分分钟就能搞定,作为懒人晚餐或是夜宵都是不错的选

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.红薯粉丝和木耳提前冷水泡发;鹌鹑蛋煮熟去壳;海带丝、干丝洗净。(配菜可任意搭配。)

step2

2.白菜洗净,切丝。

step3

3.卤牛肉切片。(卤牛肉可在熟食店购买,如果想自己做,也可以参考我之前发布过的食谱。做法请戳→自制卤牛肉)

step4

4.取砂锅或铸铁锅(保温效果好的锅即可),放白菜丝垫底,放入干丝、海带丝、鹌鹑蛋、木耳、荠菜丸子(菜场可买到熟的荠菜丸子)和红薯粉丝。

step5

5.加入卤牛肉片。

step6

6.加入没过食材的清水。

step7

7.大火煮至沸腾后调入盐和生抽。

step8

8.转小火炖煮3分钟即可出锅。

step9

9.热气腾腾,好诱人!(可根据个人喜好放辣椒、醋等调味。)

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小贴士  

1、红薯粉丝最好用凉水泡开,时间不宜过长,不然下锅后容易变烂。
2、粉丝会吸收汤汁,炖煮好后需尽快食用。

©本菜谱的做法由 wqpu8108 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2017-11-23