红烧燕鱼的做法
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红烧燕鱼

燕鱼,又名神仙鱼、天使鱼。鱼体呈菱形,极侧扁,尾鳍后缘平直,背鳍、臀鳍鳍条向后延长,上下对称,似张开的帆。腹鳍特长,呈丝状。从侧面看像空中飞翔的燕子,故又称其为

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 燕鱼

    250克
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.燕鱼去磷去鳃,去肚,洗净。

step2

2.放平底锅中火煎成两面金黄

step3

3.放适量姜,蒜

step4

4.放适量清水,料酒,老抽,糖,大火煮6分钟

step5

5.加点盐,胡椒粉煮1分钟

step6

6.撒些葱花即可。

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小贴士  

如果放些辣椒味道更足

©本菜谱的做法由 ajgx4411 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2017-09-04