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软香细滑芋泥吐司卷的做法
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软香细滑芋泥吐司卷

做了水立方吐司,小小几片很迷你,舍不得下口。想到搭配芋泥馅来做个卷应该很不错吧!虽然是油炸的,可是一点都不油哦!因为都给吐司片吸收掉了!而且细滑的芋泥香甜可口,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 芋艿【芋泥馅】

    几只
  • 紫薯【芋泥馅】

    1只
  • 牛奶【芋泥馅】

    180克
  • 细砂糖【芋泥馅】

    适量
  • 黄油【芋泥馅】

    10克
  • 辅料:
  • 吐司片【吐司卷】

    几片
  • 芋泥馅【吐司卷】

    适量
  • 鸡蛋【吐司卷】

    1只
  • 白芝麻【吐司卷】

    适量

操作步骤 反馈

1.芋艿和紫薯洗净后上锅蒸熟

2.去皮后按口味加入砂糖压成泥

3.倒入牛奶一起入料理机打匀

4.再倒入平底锅加黄油翻炒至抱团,越稀翻炒时间越长

5.吐司片去边后擀成薄片,可防止卷时开裂。

6.抹上适量芋泥馅

7.卷起收紧,芋泥馅有很好的粘性,收边后不会弹开的。

8.将吐司卷放入蛋液中滚均匀

9.两头粘上适量白芝麻

10.放入油锅中炸制

11.炸至金黄酥脆后出锅

12.对半切开,漂亮的の哦!