煎棒棒鱼的做法
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煎棒棒鱼

因为是冻鱼,所以易碎,翻得不要勤,一面煎好后在煎另一面,品相会好

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 棒棒鱼

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 十三香

    适量
  • 食用油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将棒棒鱼解冻,收拾干净,放入酱油,葱段,姜末,蒜末,十三香,料酒,腌制两个小时。

step2

2.锅内放入适量的油,待油热放入棒棒鱼,不要急于翻个,等锅内的水犒干,(因为不是新鲜鱼,所以出水)在翻面。

step3

3.待鱼都煎至金黄色。

step4

4.即可出锅。

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小贴士  

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