腐竹粉丝烧肉的做法
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腐竹粉丝烧肉

腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高,其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,适宜于烧、拌成做配料。烧肉更能体现它的美味

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 腐竹

    200g
  • 粉丝

    1小扎
  • 五花肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 干香菇

    30g
  • 红辣椒

    2只
  • 蒜末

    适量
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.做法步骤图做法步骤图腐竹、干香菇提前一晚清水泡发,粉丝提前一会泡软即可

step2

2.做法步骤图五花肉肥、肉分开切小块,腐竹切小段,辣椒切小圈,蒜、葱切末

step3

3.做法步骤图起锅烧热,放入肥肉小火炸出油

step4

4.做法步骤图肥肉炸出油至油渣状态,从中放入蒜、葱末爆香

step5

5.做法步骤图倒入瘦肉炒至变色

step6

6.做法步骤图倒入腐竹段翻炒

step7

7.做法步骤图放入干香菇,翻炒

step8

8.做法步骤图倒入泡发香菇的清水,至没过所有食材

step9

9.做法步骤图淋入适量料酒

step10

10.做法步骤图淋入适量老抽,中小火焖煮

step11

11.做法步骤图烧至腐竹、肉软烂,从中放入粉丝翻炒

step12

12.做法步骤图放入红辣椒烧匀

step13

13.做法步骤图加盐调味

step14

14.做法步骤图出锅前放入葱花

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小贴士  

©本菜谱的做法由 小黠大痴 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08