糖醋白菜片的做法
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糖醋白菜片

冬季蔬菜主要以白菜为主,百菜不如白菜。因为白菜营养丰富、做法多样,味道清香,老少皆宜。把简单地做好了,就是不简单,把大众的蔬菜做成美味了,就是不平凡的厨艺。今天

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白菜

    300g
  • 瘦肉

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.白菜洗净,斜切成片。

step2

2.锅内倒入适量油,烧至七成热时爆香葱花、姜丝、肉片。

step3

3.肉炒变色,加入白菜片炒匀。

step4

4.加入少量水,快速翻炒。

step5

5.加入花椒粉及老抽,调匀翻炒。

step6

6.放入糖、醋、少许蒜末及水淀粉汁快速翻炒,放入少许味精,直至入味即可。

step7

7.盛盘即可。

小贴士  

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