糖醋剁椒生拌白菜的做法
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糖醋剁椒生拌白菜

这段时间女儿对做菜感兴趣了,让我教她做菜,想想最近大鱼大肉油腻的东西吃的太多,做个糖醋白菜即简单又可解腻。女儿非常主动,整个制作过程全由她一人完成,我的任务就是

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白菜

    1棵
  • 辅料:
  • 100g
  • 4小勺
  • 剁椒

    2勺
  • 4小勺
  • 2勺
  • 小葱

    100g
  • 麻油

    适量

操作步骤 反馈

1.白菜摘去老叶洗净

2.瓶装剁椒

3.白菜切条状

4.切好的白菜中加入4勺盐拌匀,腌制40分钟

5.葱切段

6.起油锅,小火放入葱段至出香味关火

7.腌制好的白菜用凉开水冲洗一下,挤干水份,加入2大勺剁椒拌匀

8.加4小勺糖,2大勺醋

9.倒入葱油拌匀

10.倒少许麻油拌匀

11.将拌好的糖醋白菜装入碗内盖上盖子,入冰箱放置2个小时以上即可开吃