糖醋藕片的做法
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糖醋藕片

藕性味甘甜,有解渴消烦,健脾开胃的作用,是夏季好凉菜。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

1.鲜藕一节,去皮,切薄片。

2.锅里水烧开,关火,放入藕片闷一会,滤去桨汁。

3.取一小碗,生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀,做成汁。

4.锅里放油烧热。

5.倒入藕片翻炒均匀。

6.倒入糖醋汁。

7.翻炒均匀。

8.撒入葱花,拌匀,出锅。