芥末海兔须的做法
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芥末海兔须

“芥末海兔须”用的是西餐中的芥末酱,这种芥末的味道和中餐的芥末完全不同,它的芥末呛辣味不是很重,带有一些酸甜的味道。“芥末海兔须”吃的就是这个味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 海兔

    800g
  • 辅料:
  • 芥末酱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜生抽

    适量

操作步骤 反馈

1.主料: 海兔

2.把海兔洗净,留须备用。

3.海兔须加少许盐、香醋腌渍10分钟。

4.调制蘸料,碗中倒入适量芥末酱。

5.再加适量的味极鲜,拌匀备用。

6.锅烧开水。

7.倒入海兔须。

8.旺火再次烧开。

9.捞出装盘。

10.和蘸料搭配上桌,蘸食即可。