孜然煎马鲛鱼的做法
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孜然煎马鲛鱼

潮汕谚语:“好菜芥蓝苗,好鱼马鲛鲳”,马鲛鱼,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,的确是鱼类中的佼佼者。 吃腻了鲜煮,用孜然来干煎,既能很好地辟除鱼的腥味,又是快手又

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 马鲛鱼

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 孜然

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.马鲛鱼块洗干净,用适量的盐腌制10分钟左右

step2

2.平底锅内置适量的油,烧热

step3

3.将马鲛鱼的水擦干,并排放入平底锅内

step4

4.撒上适量的孜然,中小火慢煎

step5

5.一面金黄,即可翻面

step6

6.翻面后继续撒上适量的孜然粉

step7

7.两面金黄后即可装盘享用

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©本菜谱的做法由 JorgeHtk 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08