胡萝卜辣炒菜梗的做法
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胡萝卜辣炒菜梗

买了一个西兰花,带着很大的菜梗,卖菜的阿姨说,这个菜梗可不能扔,切薄点炒炒也可好吃了,我就配着胡萝卜和尖椒炒了,真是挺好吃。想想以前,光捡着花吃了,这个梗都给扔

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 胡萝卜

    2个
  • 尖椒

    3个
  • 菜梗

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 孜然

    适量
  • 豆瓣酱

    适量

操作步骤 反馈

1.原料备好。

2.胡萝卜切好。

3.尖档,菜梗 葱,姜,蒜切好。

4.油锅热入一勺豆瓣酱,炒香,入葱,姜丝。

5.先入不易熟的胡萝卜翻炒。

6.入尖椒翻炒,紧根着入菜梗。

7.入菜梗,菜梗很嫩,也切的很薄,易熟。

8.入耗油搅匀。

9.适当放点盐,入蒜瓣,孜然,搅拌匀,出锅即可。