干炸孜然小鱼的做法
SusieRoddy9599浏览

干炸孜然小鱼

这个小鱼也是爸爸的朋友给的,说是野生的,这么小的鱼也就只能炸着吃了,炸东西这高难度的活就让爸爸来炸,最后炸好后爸爸知道我爱吃孜然味的,就又加了点孜然进去,香喷喷

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 小鱼

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 玉米淀粉

    适量
  • 中筋面粉

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 五香粉

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 孜然粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.小鱼洗净后清理干净肠子。

step2

2.在鱼内加入一个鸡蛋,一勺面粉,一勺淀粉,适量五香粉。

step3

3.加入适量花椒粉。

step4

4.彻底搅拌均匀让鱼身上沾上一层薄薄的糊。

step5

5.油锅七分热后把鱼放入锅中炸。

step6

6.慢慢小火炸至鱼透后捞出。

step7

7.锅中油再烧热到9分热把之前找好的鱼再次倒入锅中复炸一下后马上捞出。

step8

8.把炸好的鱼放入空锅内撒入适量孜然粉,彻底翻拌均匀即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 SusieRoddy 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08