油煎臭豆腐的做法
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油煎臭豆腐

【菜谱来源】臭遍大江南北的臭豆腐,它的来源,和许多美食一样,有着相同的故事,都是因食物的腐败而偶得。很多时候,我就想,一道美食,无论有多普通,和人的相遇都带着一

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 臭豆腐

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 香菜

    适量
  • 孜然

    适量
  • 剁辣椒

    适量
  • 芝麻油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料图。

step2

2.原料图。

step3

3.取一小块臭豆腐和汤汁。

step4

4.将豆腐碾碎,加入适量的冷开水化匀。

step5

5.豆腐切四方块。

step6

6.将豆腐浸入臭豆腐液中。

step7

7.将适量的剁辣椒、辣椒油和芝麻油倒在一起拌匀。

step8

8.香菜切碎。

step9

9.取煎锅倒入适量食用油烧热。

step10

10.放入腌制好的豆腐块入锅煎制。

step11

11.煎到两面金黄,关火。

step12

12.装盘蘸料食用。

小贴士  

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