葱头炒土豆片--孜然味的做法
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葱头炒土豆片--孜然味

儿子爱吃土豆做的菜,不管是炖,炒片,炒丝,凉拌他都爱吃。今天做了这个孜然味的土豆片,配了几片葱头片,很好吃,焦香的土豆片,清脆葱头片,再加上孜然味特有香味,很美

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    200g
  • 葱头

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 孜然

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.土豆去皮,切成薄片,用水洗净,泡上几分钟。

step2

2.控水。

step3

3.葱头,切大片。

step4

4.放的油不要太少,油热后,端起锅晃一下,使锅的内壁都沾上油,入土豆片。

step5

5.要大火,隔一会儿翻一下,炒至土豆焦黄。

step6

6.如果锅里油还多,去掉一部分,土豆皮靠边。

step7

7.倒入葱头,稍微翻炒,葱头不要炒熟,四分熟即可。

step8

8.出锅前放孜然,盐,再翻炒一下,可以出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 fqyr9333 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08