孜然羊肉片的做法
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孜然羊肉片

中午做了孜然羊肉片,太太太好吃了,没有之一!没有羊膻味,真的很赞。 冬季到了,多吃羊肉,既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 羊肉

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 红辣椒

    1个
  • 白糖

    少量
  • 孜然粉

    适量
  • 辣椒面

    适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.羊肉片从冰箱拿出

step2

2.将羊肉片从包装中取出,自然解冻

step3

3.准备其他食材:葱、香菜和红辣椒一个,洗净待用

step4

4.准备调料:生抽+辣椒面+孜然粉+白糖

step5

5.葱切粒,辣椒切小块,香菜切段

step6

6.先将锅烧热,倒入油,待油7成热后

step7

7.放入羊肉片,翻炒至略微变色,加入少量的生抽提味后装盘待用

step8

8.锅洗净烧干,加入适量的油

step9

9.加入辣椒面炒出香味

step10

10.加入葱粒(此时可以闻到诱人的香味)

step11

11.倒入五成熟的羊肉片

step12

12.撒入孜然粉

step13

13.加入香菜和红辣椒

step14

14.加入适量的盐

step15

15.调入少量的糖

step16

16.美味羊肉片上桌了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 fang780 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08