咖喱乌骨鸡的做法
RachelHofma16146浏览

咖喱乌骨鸡

平时吃的乌鸡,都用来煲汤,比较少拿来炒,偶尔会换个口味,今天咱就做咖喱乌鸡。因为乌鸡口感细嫩,跟咖喱一起配很好吃的。做法跟平时做的咖喱鸡一样,就是鸡不同而已哦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 乌骨鸡

    半只
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 咖喱

    适量
  • 土豆

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 洋葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好材料,乌骨鸡、咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱

step2

2.乌骨鸡砍小块,洗净,放盐、生抽、料酒,姜丝腌半个钟,胡萝卜、土豆、洋葱都切小丁

step3

3.锅烧热放油放葱根,烧热70度,放乌骨鸡进去翻炒

step4

4.翻炒10分钟左右,放胡萝卜、土豆、洋葱进去一起翻炒几分钟

step5

5.加两碗左右的水没过菜菜就可以了

step6

6.盖上盖子,菜汁烧得差不多干了,就加咖喱进去翻炒搅拌均匀,咖喱完全溶解了

step7

7.就用微火煮几分钟至咖喱呈稠糊状就可出锅

step8

8.完成了哇,后面不需要加任何调料哦,因为前面把乌骨鸡放了调料腌了,咖喱本身也有味道的哦

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小贴士  

©本菜谱的做法由 RachelHofma 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08