咖喱菜花的做法
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咖喱菜花

这几天特别想吃咖喱,正好家里还有半颗菜花,想想拿来配咖喱应该挺不错的,又撒了一把韭菜和木耳进去,味道还不错,很下饭的。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 菜花

    250g
  • 水发木耳

    50g
  • 韭菜

    50g
  • 辅料:
  • 咖喱

    适量
  • 适量
  • 蒜末

    适量

操作步骤 反馈

1.菜花洗净,用手掰成小朵,在水中焯熟捞出晾凉。

2.泡发好的木耳。韭菜也洗净切段。

3.准备好咖喱块。

4.锅中加入油,烧至七成热,放入蒜末爆香。

5.放入菜花和木耳翻炒三分钟。

6.再加入少许开水。煮一分钟。

7.改小火,放入咖喱块。

8.将咖喱块轻轻搅拌,直到全部融化,汤汁逐渐收粘稠。

9.放入韭菜。

10.再一起翻炒一分钟,即可出锅。