咖喱花蟹的做法
AshleighYEA14712浏览

咖喱花蟹

花蟹的营养丰富,肉质洁白,结实爽滑,味道清甜,有清炒、清蒸、水煮或油炸等烹调法。因为花蟹营养丰富,所以为蟹类中的上品。今花蟹中放入油咖喱后,味道还真独特啊,不用

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花蟹

    1只
  • 辅料:
  • 油咖喱

    1勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备花蟹。

step2

2.将花蟹洗净,揭开蟹盖,除去蟹腮,斩下蟹钳用刀背拍裂,蟹切成六块。

step3

3.葱、姜洗净,分别切末、切片。

step4

4.锅热油,放姜煸出香味、下蟹块,烹入料酒去腥,略炒入盐、放一小勺油咖喱和适量水。

step5

5.大火烧开,改中火,煮约5分钟至入味,放入糖、撒入葱花翻炒即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AshleighYEA 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08