咖喱豆腐汤的做法
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咖喱豆腐汤

这款咖喱豆腐汤可谓是不中不洋,称其为中西结合吧。这款汤尽管有些不好归类,但其营养价值还是应该肯定的。因为豆腐、木耳、咖喱等都是上好食材。汤的味道也很不错。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    150g
  • 辅料:
  • 咖喱粉

    适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 木耳

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

1.将豆腐切成块。

2.香菜、胡萝卜洗干净切碎。

3.木耳提前泡发用水焯后,撕成小朵。

4.煮锅加适量水,豆腐入锅煮。

5.开锅2分钟后,加咖喱粉。

6.搅拌均匀,开锅后胡萝卜入锅。

7.开锅后木耳入锅。

8.再开锅后加适量盐。

9.煮2、3分钟后淋入芡汁。

10.开锅后关火,撒些香菜碎。

11.出锅即可享用。