[原创首发]西红柿手擀面的做法
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[原创首发]西红柿手擀面

手擀面有和面,揉面,擀面,切面,煮面五个步骤。最好要用鸡蛋活面,面要活得硬,揉得细。揉好面后醒上一个小时,然后再揉一会,使擀出的面皮薄厚一致,切出的面条匀称圆润

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.用鸡蛋和面,然后切成细面条。

step2

2.将西红柿切成块。

step3

3.葱切成小段。

step4

4.用油起锅,爆香葱花。

step5

5.加入西红柿煸炒。

step6

6.直至将西红柿炒成泥状。

step7

7.加入适量水,待水开后,打入鸡蛋,加入面条,调入适量盐,煮至面条完全熟透。

step8

8.关火盛碗上桌即可。

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小贴士  

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