酱烤琵琶腿的做法
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酱烤琵琶腿

一直没让自家烤箱开过荤,看着好友烤制的奥尔良鸡翅,终于滴忍不住了。今天的酱烤琵琶腿,做法和所需要的调料都很简单,先腌后烤两步走,成品入味,外香里嫩。酱料搭配主要

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 琵琶腿

    4个
  • 辅料:
  • 白糖

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 料酒

    适量
  • 海鲜酱

    适量
  • 红油豆瓣酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.琵琶腿洗净,沥干水分后在表皮上划上几刀

step2

2.大蒜切末

step3

3.琵琶腿放盆里,倒入蒜末

step4

4.加料酒

step5

5.加入白糖和三勺红油豆瓣酱

step6

6.加三勺海鲜酱

step7

7.琵琶腿跟酱料充分拌匀

step8

8.放密封容器腌制一天备用

step9

9.腌好的琵琶腿摆入烤盘,放入预热好的烤箱中,220度,上下火烘烤30分钟左右

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08