蟹肉浇冬瓜的做法
MckinleyAko8460浏览

蟹肉浇冬瓜

前面发了两个帝王蟹的菜菜了,现在再来啊!难得买一次,得变着花样把它吃光光,这样显得它有价值啊!你说是不是啊?哈哈,利用手头上有的材料,充分发挥我们的创意啊,想做

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蟹肉

    80g
  • 冬瓜

    300g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 水淀粉

    适量
  • 香菜

    适量
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

1.帝王蟹肉先拆壳取肉备用;

2.冬瓜洗净外皮,去籽;

3.切成适量的厚片,排入碟中;

4.上锅蒸熟,蒸出来的水不要倒掉哦;

5.平底锅倒入蒸出来的冬瓜水和适量清水,加入蟹肉煮开;

6.煮蟹肉的时候可以打散一个鸡蛋,加入盐和葱花调味;

7.倒入鸡蛋划熟;

8.如果稠了没有汤汁可以再加少许水,如果可以的话就加少许水淀粉勾芡;

9.加入少许盐调味,滴几滴香油,下香菜末即可;

10.把处理好的9浇在蒸好的冬瓜上即可!