清蒸桂鱼的做法
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清蒸桂鱼

桂鱼又称鳜鱼、季花鱼、胖鳜。肉质紧实细嫩、少刺,是一种上等的食用淡水鱼。清蒸桂鱼选用新鲜的桂鱼。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 桂鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将桂鱼剖洗干净

step2

2.鱼身划斜刀,这样可以更入味

step3

3.上锅蒸10分钟左右

step4

4.蒸好的鱼上,铺上葱、生姜,浇上适量蒸鱼豉油

step5

5.将油烧开,淋在鱼身上

step6

6.鲜美的清蒸桂鱼

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小贴士  

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