蟹肉蒸水蛋的做法
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蟹肉蒸水蛋

买了帝王蟹,变着花样吃啊! 这个鸡蛋是做了一个人的量,因为我是是蒸给儿子拌米饭吃的,当然光这样吃也是很鲜甜的啊,也可以一次多蒸点,大人也可以一起吃 !营养高,味

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蟹肉

    50g
  • 鸡蛋

    1只
  • 辅料:
  • 适量
  • 葱花

    适量
  • 凉开水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.帝王蟹肉事先拆好备用;

step2

2.鸡蛋一个,打入盘中,确保不是坏蛋;

step3

3.然后加入约是鸡蛋大小1.5倍量的水,调入适量盐;

step4

4.打散,这时候会打出很多泡泡;

step5

5.用筛子过一下,泡沫弃之;

step6

6.过滤过的蛋液会比较滑嫩;

step7

7.加入葱花,蟹肉;

step8

8.然后上蒸锅蒸熟即可!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zayz6813 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08