葱烧木耳炒肉的做法
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葱烧木耳炒肉

木耳是道家常菜,也是一道快手菜,做起来一点也不繁琐,每个家庭都应该常备一些木耳,没菜的时候应急是很不错的餐桌美食^_^

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 木耳

    80g
  • 里脊

    50g
  • 辅料:
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 水淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.抓一把干木耳,用水泡上。

step2

2.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。

step3

3.清洗干净,掰成小朵。

step4

4.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。

step5

5.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色。

step6

6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ejpj6044 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08