奶汤菜花的做法
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奶汤菜花

“奶汤菜花”家里人尤为喜欢,因营养丰富,做法简单,清淡可口,所以经常做。特别是秋天里菜农刚刚收获的菜花,鲜得象一朵朵盛开的乳白色的花儿,这分明是大自然馈赠人类的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 菜花

    250g
  • 辅料:
  • 姜末

    5g
  • 香菜

    少许
  • 5克
  • 鸡精

    少许
  • 面粉

    10g
  • 清水

    275g
  • 葱末

    5g
  • 花生油

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.新鲜菜花用小刷子在流动水下将表面清洗干净,油、葱姜末、盐、普通面粉、清水备好;

step2

2.将菜花掰或用刀切成小花朵,放进清水里加一点盐浸泡一会,再用水冲洗一下。葱姜切成末备用;

step3

3.锅里放油,油热放葱姜煸炒,接着放面粉煸炒至微黄有香味;

step4

4.清水要慢慢地往锅里加,用铲子不停地搅拌至牛奶状,等汤沸腾时再倒入菜花煮至半熟即可,上面撤上少许香菜即增香又添色。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bantao9639 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08