麻辣芝麻鸡丝的做法
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麻辣芝麻鸡丝

鸡肉蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,为优质的蛋白质来源。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胸

    310g
  • 辅料:
  • 芝麻油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 干红椒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 熟白芝麻

    5g
  • 香葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好鸡胸肉。

step2

2.准备好花椒、干红椒、香葱;干红椒剪成丝,香葱洗净、切细粒备用。

step3

3.鸡肉用水煮熟。

step4

4.煮好的鸡肉用手顺着纹理撕成细丝。

step5

5.撕好的鸡丝。

step6

6.净锅烧热油。

step7

7.倒入花椒和干红椒,煎出麻辣油。

step8

8.煎好的麻辣油倒入小碗中。

step9

9.麻辣油倒在鸡丝上。

step10

10.撒上熟白芝麻。

step11

11.淋上生抽。

step12

12.淋上芝麻油。

step13

13.撒上香葱粒。

step14

14.拌匀即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 DulcieGlass 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08