麻辣鱼片的做法
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麻辣鱼片

去市场买了条生鱼,准备要起出整片的肉,交代卖家后,去买别的东西,回来时卖家把肉都切成片了,考虑到生鱼的肉比较结实,用辣椒炒了鱼片,味道出奇的好!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鱼肉

    350g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.生鱼肉,切片

step2

2.放入姜,葱,盐,淀粉腌制

step3

3.油热后,放入辣椒,姜,蒜爆香

step4

4.放入鱼肉,翻炒

step5

5.鱼肉卷曲后,出锅

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小贴士  

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