麻辣啤酒虾的做法
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麻辣啤酒虾

9.1日开海咯,开海了不说,俺也解禁了。能吃海鲜能吃辣,所以俺做了超级过瘾的麻辣啤酒虾,越吃越上瘾!口口麻、口口辣,吃完了连嘴唇也跟着麻嗖嗖,超级过瘾!配以笋丝

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 新鲜大

    20只
  • 辅料:
  • 啤酒

    6饭勺
  • 辣椒油

    3饭勺
  • 料酒

    2饭勺
  • 1/2饭勺
  • 1/3饭勺
  • 麻椒

    1/2饭勺
  • 葱末

    适量
  • 食用油

    2饭勺
  • 姜末

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.虾去壳,去虾线。

step2

2.用料酒腌渍30分钟。

step3

3.锅内烧开食用油,转中火,加麻椒辣椒酱炒香后加葱姜花。

step4

4.放入笋丝,翻炒大约1分钟。

step5

5.加入虾,轻轻翻炒至虾开始变红色。

step6

6.加盐、糖,翻炒均匀。

step7

7.啤酒分三次浇入,每次浇后都要充分收干汁。

step8

8.最后一次浇入的啤酒,稍微收干留些许汤汁即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 idif1796 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08