尖椒小炒肉的做法
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尖椒小炒肉

每次去超市,我和老徐都会到肉档看一下,有没有比较优质的五花肉,一般买回来会做红烧肉、回锅肉,这俩都是老徐喜欢吃的,只要隔一段不吃就会想。创纪录的一次,我一次买了

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    200g
  • 尖椒

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    5g
  • 5g
  • 5g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所需的食材:尖椒、五花肉。

step2

2.五花肉切成约3mm的薄片。

step3

3.尖椒切丝备用。

step4

4.锅中不放油,倒入五花肉片煸炒(此时加少许盐,使肉片入味)。

step5

5.等五花肉出少许油,并且表面变焦黄,微微有些卷曲,出锅待用。

step6

6.煸炒出的油直接炒青椒。

step7

7.待青椒表面稍微有些变焦,铲到锅的一边,放入葱姜蒜末。

step8

8.炒出香味后,倒入五花肉片,一起翻炒。

step9

9.加入适量盐。

step10

10.翻炒均匀即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 iihizaapt4 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08