酸甜可口的凉拌苦菊的做法
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酸甜可口的凉拌苦菊

苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜。苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦菊

    100g
  • 胡萝卜

    一个
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 白醋

    适量
  • 味精

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蒜末

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.苦菊洗净

step2

2.胡萝卜切丝,蒜切末

step3

3.先将苦菊和胡萝卜丝放入容器里加少许盐腌制一下

step4

4.将白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同时倒入碗里调匀

step5

5.将调好的料汁倒入苦菊中拌匀

step6

6.再倒入适量的香油拌匀

step7

7.装盘即可食用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zzof0094 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08