醋溜土豆丝的做法
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醋溜土豆丝

很久没吃土豆丝了,今儿来这么一盘,一下子就被消灭了。闺女儿把它当饭吃,酸酸甜甜的,又脆又爽口。土豆本身带点儿甜味,加上醋的酸溜溜,也算是一个开胃的菜了,加了醋的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    300g
  • 老陈

    20g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 蒜片

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.土豆去皮,用刨丝器擦出细丝,用清水冲去表面多余的淀粉。

step2

2.锅里放油,烧热,入蒜片爆香,然后入土豆丝,翻炒均匀。

step3

3.当土豆丝快要粘锅时,立马将醋倒入,翻炒片刻,放盐、鸡精调味,翻炒至熟。

step4

4.别炒得太久,否则土豆丝就成面面的了,口感就不好了。如果喜欢更酸一些的,可以放更多的醋。好吧,出锅吧!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 anbt1830 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08