红烧鲳鱼的做法
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红烧鲳鱼

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;它刺少肉 嫩,所以老人小孩都喜欢。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲳鱼

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 姜蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.姜蒜切片。

step2

2.鲳鱼洗净,正反面切两刀。

step3

3.起油锅煸香姜蒜。

step4

4.放入鲳鱼煎至两面金黄。

step5

5.放料酒和一点醋。

step6

6.放生抽和老抽。

step7

7.放盐和糖。

step8

8.放入开水大火煮开后改中小火。

step9

9.鲳鱼煮熟后收汁撒上葱花即可。

小贴士  

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