红烧烤麸杏鲍菇的做法
CK圣魔冰魂17749浏览

红烧烤麸杏鲍菇

烤麸,是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质,坊间一般食品店均有售。 烤麸

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 烤麸

    250g
  • 杏鲍菇

    150g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 蒜瓣

    2个
  • 干辣椒

    2个
  • 2g
  • 蚝油

    15g
  • 酱油

    15ml
  • 鸡精

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 青椒

    1个
  • 红椒

    30g

操作步骤 反馈

step1

1.烤麸洗净切块,杏鲍菇洗净切块。

step2

2.葱姜蒜辣椒全部切碎备用。

step3

3.炒锅倒入橄榄油。

step4

4.爆香葱姜蒜和辣椒,到入杏鲍菇翻炒。

step5

5.炒至杏鲍菇变软。

step6

6.再加入烤麸继续翻炒。

step7

7.加入蚝油。

step8

8.加入酱油。

step9

9.加适量的清水烧制10分钟。

step10

10.然后加少许糖调味。

step11

11.烧制汤汁半干放入青红椒块。

step12

12.加少许盐调味。

step13

13.翻炒均匀后淋入水淀粉勾薄芡。

step14

14.浇少许鸡精翻炒均匀关火。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 CK圣魔冰魂 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08