孕妈妈的家常饮食--红烧梭鱼的做法
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孕妈妈的家常饮食--红烧梭鱼

梭鱼具有丰富的营养成份,肉质鲜嫩,美昧可口,蛋白含量很高,对孕妇来说是很好的天然蛋白质补充食品。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 野生梭鱼

    600g
  • 辅料:
  • 10g
  • 10g
  • 5g
  • 白砂糖

    15g
  • 20ml
  • 酱油

    5ml
  • 美极鲜

    5ml
  • 清水

    300ml
  • 花生油

    30ml
  • 干面粉

    适量
  • 白酒

    5ml

操作步骤 反馈

step1

1.梭鱼去鳞,内脏洗净。

step2

2.在鱼身上划上几刀。

step3

3.在鱼身上抹上一层干面粉。

step4

4.煎锅中房油,把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。

step5

5.煎至两面金黄。

step6

6.盛出备用。

step7

7.另起锅下油,放入葱姜蒜煸香。

step8

8.再加入醋,酱油,美极鲜,水,炒匀。

step9

9.大火烧开。

step10

10.放入煎好的梭鱼,加少许白酒。

step11

11.盖盖,转中火焖10分钟,再转大火收汁关火出锅即可。

step12

12.盛盘。

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小贴士  

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