红烧肉黄花菜的做法
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红烧肉黄花菜

红烧肉过去是普通百姓家过年必备的“大菜”。虽然现在讲究吃清淡,但是红烧肉也是我的最爱。肥而不腻入口即化。红烧肉包含很多种维生素。搭配上黄花菜让肉香菜更香。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    1000g
  • 黄花菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料

    适量
  • 花椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味

step2

2.黄花菜用温水泡20分钟

step3

3.泡好的黄花菜 挤出水分

step4

4.油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色

step5

5.添加适量的水 酱油小火炖

step6

6.最后下黄花菜和盐 收汁出锅

小贴士  

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