红烧鸭翅的做法
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红烧鸭翅

前几日逛超市,刚好遇到打特价,大个的鸭翅一元钱一个,真是超级实惠呀。赶紧的买了十个回来,红烧、卤、炒慢慢炖着。够吃两餐的了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭翅

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 八角

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸭翅解冻,洗净,去毛

step2

2.在沸水中焯两分钟

step3

3.捞出,用清水冲去浮沫

step4

4.此时准备好如图材料

step5

5.坐锅,倒油,烧热,放入几粒冰糖

step6

6.炒至起泡

step7

7.倒入鸭翅上色

step8

8.加入适量生抽

step9

9.倒入四项的调料

step10

10.炒出香味后,加一勺盐

step11

11.一碗清水或者高汤

step12

12.清水没过鸭翅

step13

13.煮开后,中火煮五分钟

step14

14.中小火煮至水快干,大火收汁

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ahqi3663 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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