红烧武鲳鱼的做法
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红烧武鲳鱼

武昌鱼性温,味甘; 具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效; 可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。团头鲂肉质细嫩、腴美,脂肪丰富,胜于长春鳊和三

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲳鱼

    1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 碗豆

    100克
  • 番茄酱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 青椒

    半个
  • 老抽

    适量
  • 面粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.洗好武鲳鱼。

step2

2.把鱼打上刀花,然后均匀地抺上面粉。

step3

3.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

step4

4.把碗豆洗好。

step5

5.锅烧热,入油放入鱼煎。

step6

6.把鱼煎到两面金黄色。

step7

7.加入葱、姜、蒜、辣椒。

step8

8.加入开水,放盐、碗豆、胡椒粉、番茄酱、糖、醋、料酒、老抽,盖上盖子中火烧。

step9

9.把青椒切成丝。

step10

10.锅中还有一碗汁时,装出鱼。

step11

11.锅中的汤汁放入青椒,浇在鱼上就可以了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 forestgy 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08