红烧多宝鱼的做法
ygdt943419933浏览

红烧多宝鱼

多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 多宝鱼

    1条
  • 辅料:
  • 10g
  • 5g
  • 5g
  • 酱油

    10ml
  • 美极鲜

    5ml
  • 10ml
  • 白砂糖

    5g
  • 白酒

    5ml
  • 清水

    150ml
  • 花生油

    25ml
  • 猪肥肉

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.多宝鱼去除内脏洗净。

step2

2.在鱼身上划几刀。

step3

3.葱切断,姜、蒜切片。

step4

4.肥猪肉切成细条。

step5

5.热锅下油,放入猪肉炒至出油。

step6

6.再放入多宝鱼。

step7

7.两面都煎一下。

step8

8.再加入葱姜蒜,白酒,酱油,醋,白砂糖,清水炒匀。

step9

9.大火烧开。

step10

10.盖盖转小火烧7分钟,再转大火收汁关火。

step11

11.盛盘,一道美味的红烧多宝鱼就做好了。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 ygdt9434 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08