红烧豆腐的做法
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红烧豆腐

每次去餐馆都觉的那里的红烧豆腐很好吃,今天自己在家也试一下了,餐馆都是用日本豆腐,我今天用的是鸡蛋豆腐,味道差不多。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋豆腐

    100g
  • 猪肉

    50g
  • 辅料:
  • 2大勺
  • 1勺
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 老抽

    适量
  • 太白粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 姜末

    适量
  • 红萝卜

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.姜,大蒜切末,芹菜,红萝卜,葱切末等备用

step2

2.起油锅,放入豆腐

step3

3.煎至两面金黄,装出来备用

step4

4.剩余的油把肉末炒香,在放入姜,蒜末,翻炒

step5

5.在加入红萝卜,芹菜,葱末炒过

step6

6.酱油,老抽,糖,太白粉,加水,调成酱汁

step7

7.到入锅中煮下,在放入煎好的豆腐,收汁,在放鸡精就可以了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bija6159 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08