红烧罗非鱼的做法
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红烧罗非鱼

3条罗非鱼,一条中午清蒸吃了,鱼质细嫩,味道与口感都不错。 晚上做了红烧罗非鱼。但是,在拍倒老抽的时候,手抖了一下,老抽倒的多了, 这样虽然是”浓油赤酱“,但是

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 罗非鱼

    1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.罗非鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净.

step2

2.在鱼的两边各划几刀,撒些盐.

step3

3.加些料酒,腌制10分钟入味。

step4

4.把腌汁到掉,撒些淀粉

step5

5.锅里油热,放入罗非鱼

step6

6.两面煎透

step7

7.加些水,加点香醋

step8

8.放入姜,蒜,辣椒.

step9

9.加点糖,加些老抽,大火7分钟左右。

step10

10.撒些葱段即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CarissaHBGN 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08