红烧河蚌的做法
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红烧河蚌

营养成分:每100克河蚌所含营养素?热量 (54.00千卡) ?蛋白质 (10.90克) ?脂肪 (0.80克) ?碳水化合物 (0.70克) ?维生素A (2

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 河蚌

    500g
  • 辅料:
  • 生抽

    10ml
  • 老抽

    10ml
  • 10g
  • 料酒

    10ml
  • 葱花

    5g
  • 大蒜

    10g
  • 生姜

    10g
  • 辣椒

    5g

操作步骤 反馈

step1

1.把河蚌放在清水里洗干净,拉去泥肠

step2

2.然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟,然后保压5分钟

step3

3.把压过的河蚌从高压锅里取出,再用清水洗一下,把河蚌沥干水分切成小块

step4

4.起油锅,倒入生姜和大蒜、辣椒

step5

5.加入河蚌翻炒

step6

6.翻炒至河蚌吸收了油份,转色

step7

7.加入生抽、老抽和适量的糖和水用大火烧五分钟后转为小火烧十五分钟

step8

8.加入葱花即要起锅了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Fordidne 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08