红烧鳝段的做法
AlejandroWt12748浏览

红烧鳝段

小时候常常和小伙伴们去捉泥鳅翻黄鳝,完全没有现在孩子的害怕,每次捉回来,外婆就会做出香喷喷的美味让我大饱口福。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄鳝

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 青红椒

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.黄鳝处理干净。

step2

2.姜蒜切片、青红椒切丝、黄鳝切段。

step3

3.热锅冷油下姜蒜片爆香。

step4

4.下黄鳝大火爆炒。

step5

5.调入料酒和生抽。

step6

6.加入青红椒稍炒,待鳝肉熟透,调入少量盐和味精。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AlejandroWt 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08