红烧兔子肉的做法
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红烧兔子肉

想吃肉又不想长肉的的注意了,兔肉几乎没有脂肪,兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体。 兔肉适宜缺铁性贫血

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 兔子

    1只
  • 适量
  • 红椒

    适量
  • 辅料:
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 白糖

    适量
  • 老抽

    适量
  • 香油

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 食用油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.兔子洗净剁块;

step2

2.兔子肉用水焯一下;

step3

3.热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味;

step4

4.然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;

step5

5.接着放料酒、老抽、盐、糖;

step6

6.待炒出糖色后,加水、桂皮;(水要一次加够)

step7

7.待肉熟烂时,加入青、红椒煸炒几下,关火;

step8

8.关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉;

step9

9.装盘!OK!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Ufvuowagxud 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08